AW2021

“Inspireret af naturens skatkammer”

I skoven

“Vi har taget en kurv over armen og er gået i skoven.

Vi har samlet søde bær, smagfulde svampe og smukke kogler der dufter af gran og skovbund”

Brombærmarmelade

200 g. brombær

1/2 dl. vand

1 1/2 dl. rørsukker

Korn fra 1 vaniljestang

 

Vi favner efteråret

“Duften af fugtig jord, nedfaldne blade fra træerne dækker skovbunden som et tykt tæppe i de smukkeste farver.

Til lyden af havet der bruser i det fjerne,

byder vi velkommen til en ny årstid”

På svampejagt

“Skovbunden gemmer på masser af svampe.

Nogle kan spises og andre skal man lade stå. 

De mest almindelige spisesvampe er :

Kantareller, champignion, rørhat og den store flotte

Karl Johan svamp.